Специфика фуршета в том, что за гостями не закрепляются места. Это значит, что предполагается мероприятие без столов и стульев — гости будут свободно передвигаться по залу и угощаться едой с фуршетного стола. Основный акцент делается на общение между людьми. Как правило, такие события длятся не более трех часов.
Кроме того, фуршет можно организовать как отдельное мероприятие, а также как дополнение к банкету. Например, в условиях кейтеринга на свадьбах часто заказывается фуршет в виде приветственной зоны для гостей, после чего приглашенные люди уже идут в банкетную зону.
Если заказчик пожелает, мы можем предоставить на мероприятие посуду, необходимые аксессуары для сервировки. Также на протяжении банкета или фуршета гостей будут сопровождать официанты — они будут подавать блюда, а также возьмут на себя уборку зала.
Формирование количества персонала происходит на основе того, какую форму мероприятия выбрали.
Подготовка к любому фуршетному мероприятию занимает обычно 2-4 часа с момента приезда команды. В это время персонал делает финальную подготовку, расставляет еду и напитки по местам.
Если вам нужен выездной кейтеринг, вы можете оформить заявку на сайте — менеджер компании сразу свяжется с вами.
